宏发火锅店!
店员们一个个做事都无比的小心。
因为他们的老板在之前已经给他们开过会,说今天来吃饭的,是一个大人物。
所有人都不要掉以轻心,如果出了事情,让那位来吃饭的贵宾生气的话,那就直接走人。
这里的待遇很不错,能够在这里成为服务员,不但吃饭可以,而且工资还高,所以这些服务员,都无比的谨慎。
生恐让贵宾不高兴。
“小丽,你看到贵宾了吗?是谁啊?”当服务员小丽将茶水端上去的时候,就有同伴低声的问道。
小丽擦了擦脸上的汗道:“贵宾室看到了,可是我不知道他们是谁。”
“那个……那个看着贵宾,应该是带孩子的年轻夫妻。”
年轻夫妻,这会是什么人,能够让自己家老板如此的在意。
“对了,我送茶的时候,听到了老板好似称呼那女子为鲁女士,别的都没有听到。”
小丽一边给自己倒了一杯水,一边回忆道。
不过鲁女士这三个字,实在是太普通了,所以他们根本就想不起这个鲁女士究竟是谁。
一时间,他们的脸上,满是好奇。
“我听老板娘说,如果这一次贵宾能够满意的话,咱们的生意,就能够做大做强。”
“到时候,咱们每一个人,都能够成为领班呢!”一个个头儿不高,给人一种小巧感觉的女服务员笑着道。
“真的吗?要是咱们每一个都能够当领班,那就太好了,领班的工资不但高,而且还有不少的好处。”
“哎,这就想要当领班!”
“不知道老板娘说的是不是真的?”
“老板娘说话还是可信的,就是不知道,这贵宾是谁,这么年轻就能够决定咱们火锅店的发展。”
……
就在几个服务员唧唧咋咋说话的时候,就听有人道:“小丽,你们两个专门服务贵宾的包间,快点上菜。”
“另外来了客人,尽量朝着咱们西面大厅领,不要惊扰了贵宾。”
小丽等人不用看,听声音就知道是老板娘,所以此时一个个也不敢乱说话,都快速的忙碌了起来。
沈林此时坐在宽敞的包间中,正和韦教授以及沈海闲聊,在他们的旁边,还有火锅店的老板韦运发。
韦运发三十多岁,穿着一身西装,看上去一本正经,犹如参加什么人的婚礼一般。
作为火锅店的老板,他一般很少这样的穿着。
现在这样穿,自然是因为沈林在这里的缘故。
不过穿着这身西装,他却是觉得浑身上下怎么都有点不得劲!
“沈董,我们这个火锅店,主要是川派火锅为主,现在我们的营业面积是二百平,基本每天都能够客满。”
韦运发坐在沈林的对面,向沈林介绍道。
沈林看着韦运发有点紧张的样子,笑着道:“韦总是想要将分店开到米壳城对吗?”
“是的沈董,我听说咱们米壳城的第四层位置,准备开一个美食一条街,所以我想要租一个地方开火锅店。”
“只不过咱们那边的审核有点严,所以……所以我就请我堂哥出面,想要亲自向您汇报一下想法。”
说到这里,韦运发又快速的道:“不过沈董您请放心,我们这里无论是味道还是食材,都是一定一的,绝对不会出现任何以次充好的现象。”
“还有,我们……”
就在自己堂弟介绍的时候,韦教授的眉头轻轻的皱了皱。
对于这次的见面,他实际上并不想促成。
作为一个教授,他更愿意在学校里面进行他的研究。
只不过人不能生活在真空中,当远在老家的叔叔给他打来电话,他就不得不放下面子,却找沈海。
毕竟当年他上学的时候,受到了叔叔的资助,这种人情,他不得不还。
此时听自己的堂弟介绍完,他就朝着沈林道:“沈董,我堂弟这个人做生意,还没有怎么完全入门。”
“希望您能够给他,多提一些意见。”
对于自己堂哥的话,韦运发的眼眸中充满了期待。
对于沈林,他是发自内心的崇拜,毕竟沈林是真正的白手起家。
也就是短短几年的时间,就已经变成了首富。
这样的人物,如果能够给自己一个提示,那么对于自己的事业来说,就会受益无穷。
而这等的机会,也是可遇不可求。
沈林端起杯子喝了一口道:“韦老板,我对于食品店运营方面,是一个门外汉,说的对不对,你只管参考一下。”
“沈董,您能够指点我,就是我的荣幸。”
“我自己有多少本事,自己心中清楚,哈哈……”韦运发笑呵呵的帮着沈林的杯子添了些水,然后笑呵呵的道。
沈林道:“韦老板,我觉得一个饭店,最重要的是特色。”
“而这个特色,除了特色的菜品之外,还要有让人耳目一新的服务水平。”
“比如从服务上下功夫,同样能够给客人留下深刻的印象。”
说话间,沈林就说了一些后世之中,他去海底捞经历的服务。
韦运发的眼睛,越听越亮,他感到沈林说的这些,他都能够做到。
而一旦将这些做到的话,那么他店铺的品质,就会有不小的提升。
甚至能够打出自己的品牌。
服务!
在这一点上,沈林竟然还能够玩出这么多的花来。
这一刻,他的心中对于沈林真的是充满了钦佩。
同样是人,而且人家以往根本就没有经营过火锅店,甚至只是来自己这里吃了一顿饭,就能够给自己提出如此多的意见,这……这是很等的厉害!
韦教授的眼睛也瞪得大大的。
他虽然并不从事经营活动,但是这并不代表着他什么都不知道。
从沈林的话语中,他感到自己表弟的店如果按照沈林的要求来走,那么绝对能够获得不小的发展。
此刻的他深深的感到,沈林的成功,绝对不是意外。
一口气将海底捞的服务讲了大半,沈林这才道:“我讲的都是一些自己的想法,只是给韦老板参考。”
“哈哈,至于怎么做,还是韦老板自己决定。”
韦运发道:“沈董,我虽然一直经营这店,但是基本上都是闷头拉车,走一步算一步。”
“今天听了您的话,我算是知道该怎么做了。”
“您放心,只要是能够进入米壳城,我一定按照您的方法,开一间服务顶级的火锅店。”
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